Coxão mole /Kg
Coxão mole /Kg - Bife 2mm (extremamente fino) está esgotado e será enviado assim que estiver de novo em estoque.
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O coxão mole é um corte de carne bovina macio e suculento, localizado na parte traseira do animal, próximo à coxa. É um dos cortes mais valorizados da carne bovina, por sua textura e sabor. O coxão mole pode ser preparado de várias formas, como: Bife, Picadinho, Strogonoff, Milanesa, Assado, Cozido ao forno, Ensopado, Escalope, Enrolado. Para deixar o coxão mole mais macio, pode-se cozinhá-lo lentamente, de preferência com líquido (água, caldo ou vinho).O coxão mole também é conhecido como chã de dentro ou pojadouro.
Coxão mole /Kg
Descrição
Descrição
O coxão mole é um corte de carne bovina macio e suculento, localizado na parte traseira do animal, próximo à coxa. É um dos cortes mais valorizados da carne bovina, por sua textura e sabor. O coxão mole pode ser preparado de várias formas, como: Bife, Picadinho, Strogonoff, Milanesa, Assado, Cozido ao forno, Ensopado, Escalope, Enrolado. Para deixar o coxão mole mais macio, pode-se cozinhá-lo lentamente, de preferência com líquido (água, caldo ou vinho).O coxão mole também é conhecido como chã de dentro ou pojadouro.
