スライスオッソブコ +-1300 (kgあたりの価格)

Name: スライスオッソブコ +-1300 (kgあたりの価格)
Brand: Preço por quilo
Price: 1990 JPY
Availability: InStock

(10)

¥1,990
( 税込み: ¥2,149 )

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1kgあたりの価格

オッソブーコは牛の後ろ脚から取られる肉の部位で、非常によく使われる部位です。筋は繊維に沿って切られています。ポットローストやシチューなどのスープ料理によく合い、風味豊かに仕上がります。骨髄はじっくりと煮込むことで、濃厚でとろみのある、コクのあるソースになります。

説明

1kgあたりの価格

オッソブーコは牛の後ろ脚から取られる肉の部位で、非常によく使われる部位です。筋は繊維に沿って切られています。ポットローストやシチューなどのスープ料理によく合い、風味豊かに仕上がります。骨髄はじっくりと煮込むことで、濃厚でとろみのある、コクのあるソースになります。